停课不停学，美食和我学。新冠疫情来势汹汹，3月，启德书院为鼓励同学们响应“宅家”号召，面向全院学子开展了“同心抗疫情、美食宅不停”线上综能课程。课程推出后，同学们纷纷响应，参与热情高涨。

课程采用空间打卡的方式让同学们参与进来，晒一晒亲自所做的美食，有利于展现启德学子的青春活力，同时也是同学们弥补和家人平时相处时光不多的遗憾的机会，为家人做一顿饭，和爸爸妈妈一起下厨，这也是此次活动所包含的潜在目的。课程指导老师吕茵每日在群内发布3-5个易上手做菜视频，同学们自主选择菜品，运用身边现有食材，开动脑筋，发挥想象力，充分展示了极强的动手能力。“电饭煲蛋糕”“可乐鸡翅”“酸辣粉”等竞相成为同学们相机前的宠儿。课程为抗击疫情的宅家生活增添了一抹亮色，抗疫期间即使不出家门，也可以有斑斓的宅家生活，享用各式的饕餮美食。

临床88班黑赫谈到：“在课程中，每天都有不同的菜品推荐，囊括甜品到日常小炒，简单易上手，又有超高颜值和美味。老师教学也非常细心，把每道菜的难点，关键点都一一挑出来详细说明，还配有简易视频。每日一课也成了我们每日的期待。翻看同学们馋人的美食照片我也忍不住想动手实践一下。从未接受正式训练的我在厨房显得笨手笨脚。尝试了很多遍依然发不起来的巧克力蛋糕，蒸不起来的馒头。不管遇到了什么难题，大家都可以在群里积极讨论，分析解决。在这个乍暖还寒的春天，我不仅收获了很多做饭的技巧，更是收获了很多友谊，很多温暖!”规培71班林雨璇表示：“多样细致的菜品，详细丰富的操作步骤，在老师的带领下我们这些厨房小白开始了多姿多彩的美食探索之旅。老师耐心而详细地给大家介绍各个菜品的特色，从食材到制作方法，都完整地展现在我们面前，不仅激起了我们对美食的热爱，也丰富了我们的寒假生活，在疫情期间更因为老师的细心讲解可以给爸妈做一顿家常便饭，大家都非常开心。”

本期课程作为启德书院劳动教育的一环，通过劳动，同学们开发了隐藏的厨房技能，积极行动起来，丰富了宅家生活。隔着屏幕，通过美食的色香味，连接起身在全国各地启德学子的心，为同学们的生活加了一点不一样的佐料。

文字：启德书院 马瑞

图片：启德书院