一、不能用放入微波炉加热的食物：
1、鸡蛋。微波炉不能加热鸡蛋，因为鸡蛋内部过热会产生较大压力，受到到外界干扰，压力释放，可能会发生爆炸，同理还有外表带有肠衣的香肠、没有剥皮的板栗等等。
2、包装好的牛奶
3、所有罐装、瓶装的东西

4、被保鲜膜密封的食物以及各种包装严密的食物。

5、油炸食品。因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

6、中药等含药食物。

7、半熟的肉。


二、不能放入微波炉中的容器：
1、金属器皿。铝锅、搪瓷锅和不锈钢锅等金属容器，微波不能穿透，而且碰到金属时炉内壁会发生打火现象，故不能使用。
2、漆器。漆器上的漆在受热后可能会剥落、熔化，产生有害物质，容器也可能产生裂痕，请勿使用。
3、不耐热的塑料容器。普通塑料容器耐热性差，不能作微波炉烹饪器皿用。
4、不耐热的玻璃容器。食物加油烹饪时温度可能很高，易使玻璃容器破裂，故不能使用不耐热的玻璃容器。有机玻璃器皿也不宜使用。
5、草、柳、木、竹、纸制品。这些容器短时间加热时可使用，但长时间加热时，容器可能会烧焦，请勿使用。



放置说明：
一、在液体份量较多时，食物顶部离容器口应在3.5cm以上，否则可能有沸腾溢泻现象发生。

二、食物应平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快，最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则，微波加热越均匀，一般情况下，应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。

加热注意事项：
A加热带壳食物（如整个鸡蛋，它会因压力在炉内爆开四射）时，要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人

B整个带紧皮的蔬果如薯仔、瓜类、番茄及梅子等，应先将皮戳破疏气以避免爆炸。香肠、鸡肝、蛋黄、鲜鱼、家禽的眼睛，亦应戳破。

C加热牛奶或汤水时，最好中途搅拌一下，以免溢泻。

D加热含有大量脂肪的猪肉时应在容器上加上盖子，以防脂因过热喷离肉类至炉内部。

安全注意事项：
一、使用完毕后，请拔掉电源插头，确保不要将电源线和插头直接放在外罩上面，更不要将其靠近火源和浸入水中；
二、如果在使用中产生烟雾、火花或其它异常现象，请保持炉门关闭，并立即切断电源并告知公管干事。
温馨提醒需要小火加热的食物：水分含量少的食物如饼干；不耐热容器包装的食物如纸包的汉堡等，以免烧焦食物或包装袋着火。

启德书院宿舍学生委员会